500g Erdberren, 1L Milch, 30g Zucker
Erdbeeren vierteln und klein schneiden. Dann mit dem Zucker vermengen und 30min kalt stellen.
Danach die Erdbeerenmasse in eine oder mehreren Flaschen füllen, auch den Saft der ausgetreten ist mit reingeben. Ebenfalls mind. 30min kalt stellen.
Vorsicht! Mehr als 1 Tag kaltgestellt, und die Erdbeeren verlieren ihren Geschmack, allerdings wird die Milch intensiver.